ความไม่สมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้

January 7, 2019

ตรวจสอบผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นจากการรับประทานอาหารในกระบวนการอาหารที่เลียนแบบอาหารเส้นใยสูงในมนุษย์ แป้งที่ต้านทานไม่ได้ถูกดูดซึมในลำไส้เล็ก แต่จะหมักในลำไส้ใหญ่ทำให้แบคทีเรียดีขึ้นและทำให้เกิดการหลั่งกรดไขมันสายสั้น ในทางกลับกันสิ่งนี้ยับยั้งการเจริญเติบโตและการเคลื่อนไหวของแบคทีเรียนอกลำไส้ซึ่งอาจนำไปสู่โรคภูมิต้านตนเอง

ในขณะที่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อแยกแยะว่าการค้นพบนี้แปลไปสู่มนุษย์ได้อย่างไรการศึกษานี้ให้รายละเอียดเกี่ยวกับการเชื่อมโยงที่สำคัญระหว่างอาหารแบคทีเรียในลำไส้และภูมิต้านทานผิดปกติ เราผ่าโมเลกุลแล้วอาหารสามารถทำงานกับจุลินทรีย์ในลำไส้ได้อย่างไร เราระบุเส้นทางที่กำลังขับรถแพ้ภูมิตัวเองและบรรเทาจากอาหาร การศึกษายังพบความไม่สมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ในกลุ่มย่อยของผู้ป่วยโรคลูปัสซึ่งคล้ายกับสิ่งที่พวกเขาสังเกตเห็นในหนูที่เป็นโรคลูปัสซึ่งไม่ได้รับอาหารจำพวกแป้ง ในกลุ่มผู้ป่วยโรคลูปัสกลุ่มนี้อาหารที่มีเส้นใยสูงอาจเป็นประโยชน์ในการป้องกันหรือรักษาสภาพให้ดีขึ้นนอกเหนือจากโรคอื่น ๆ ที่เปิดใช้งานเส้นทางภูมิคุ้มกันเดียวกันมันอาจมีความหมายมากกว่าโรคลูปัส

No Comments

Comments are closed.